Monétiser son blog :Influence4Brands

 

Salut les floups,

Connaissez vous le site Influence4Brands qui propose de vous payer grâce à la collecte de points ?

Ce site simple d’accès est disponible pour toutes types de plate-formes : blogs, Youtube, Facebook etc.. afin que tous puissiez l’utiliser.

Il vous suffit de vous inscrire et de choisir les campagnes de pub qui vous intéresse, soit cela fonctionne par clic ou par inscriptions.

Vous pouvez aussi recevoir des produits et les présenter dans une vidéos, billets de blogs, ou autres..

J’ai entendu parler de ce site sur plusieurs vidéos ou encore blog et je pense que si l’on veux mettre un peu de beurre dans les épinards c’est un bon moyen car il faut savoir que faire un blog est aussi un travail !

Certains ne vivent que par ça mais il est vrai de ne pas oublier qu’avant tout il s’agis d’une passion..

Plus l’on clic sur votre lien, plus l’on télécharge une application ou l’on s’inscrit grâce à vous plus vous gagnez des points a échanger en cadeau ou en argent.

Pour moi, mon blog n’est pas un principal source de revenus mais le peu de monnaie que je peux faire avec mon blog me permet de vous présenter de nouveaux produits ou d’arrondir un peu les fins de mois, surtout de mettre de coté pour mes études !

Si cependant vous souhaitez vous inscrire (même par curiosité, je dirais rien promis !) rendez vous ici ! Il n’y a pas de nombres d’abonnés requis, on ne pense qu’au contenu !

Voila ! 

 

Riz façon risotto : A l’huile de pépin de raisin à la truffe !

 

Salut les floups, 

 

Je vous propose la recette d’un riz façon risotto à l’huile de pépin de raisin aromatisée à la truffe de chez Guenard. Je recommande vivement cette marque si vous cherchez des huiles raffinés, fruités, naturelles et gastronomiques à des prix très abordable. Plusieurs choix d’huiles très peu trouvable en commerce (huile d’amande, noix, sésame, chanvre ..) vous sont proposés sur le site, leurs produits sont très bien emballé et leurs flacons peuvent très bien remplis . L’huile de pépin de raisin dégage un très bonne odeur et j’ai été très surprise à la réception de mon colis de voir dans le flacon un morceau de truffe !

 

Afin de relever un peu le goût du riz, j’ai trouver qu’il serais pas mal d’en ajouter un peu. Pour cette recette, il vous faut :

 

Un sachet de fruits de mer

Riz spécial risotto

Fromage spécial risotto

Huile de pépin de raisin a la truffe

Échalote, ail et assaisonnement de votre choix

 

Pour commencer : (facultatif)

J’ai fais un bouillon dans lequel j’ai laisser reposer pendant deux heures mes fruits de mer afin que ceux ci soit imprégné de saveur et puisse dégager un arôme a la cuisson.

Faites revenir de l’échalote, de l’ail avec du thym et du persil dans un peu d’huile de pépin de raisin,

Ajoutez y le riz spécial et risotto avec deux cuillères a soupe de crème fraîche,

Salez et poivrez ,

Laissez cuire a feu doux puis y ajouter les fruits de mer et le fromage spécial risotto.

Couvrez et laissez mijotez le temps 15 minutes pour que le tout devienne crémeux et onctueux.

 

Votre riz façon risotto est prêt ! Ajoutez y un peu de parmesan et une cuillère a soupe d’huile de pépin de raisin.

A savoir que cet huile est réputée pour ses propriétés et sa saveur délicate, elle est très bonne pour la santé et ne laisse pas en bouche un goût huileux et désagréable. Ma prochaine recette sera un WOK avec l’huile spécial WOK par Guenard aussi, je vous laisse visiter leurs site pour les amateurs de grande cuisine.

Mon Layer Cake : Kinder Bueno White

 

Salut la compagnie ! 

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de Julie ma belle sœur, à l’occasion elle m’as demander de lui confectionner un layer cake au Kinder Bueno White, autrement dis un gâteau à étages ! Pour la première fois je me suis lancer le défi et le résultat est plutôt pas mal ! Et pour ce gâteau j’ai décider de faire ma propre crème. Je vous propose donc ma recette de layer cake et les étapes de sa réalisation. Ce n’est pas compliqué juste un peu long.. 

Pour les génoises : 

125g de farine 

125 de sucre 

4 œufs 

Pour la garniture : (à multiplier par 2)

Voir crème tiramisu dans ma recette de Tiramisu 

12 Kinder Bueno White soit 24 en tout.

Pour le glaçage :

400 grammes de mascarpone 

100 g de crème liquide entière

100 g de sucre 

2 cuillères à soupes de chocolat en poudre 

 

Pour réaliser la génoise, il faut que tout vos ingrédients soient préparées car il s’agit d’un enchaînement afin que la pâte ne tombe pas ! 

Préchauffer votre four à 180° thermostat 6.

Beurrez et farinez votre moule, il faut qu’il soit étroit afin de donner un gâteau d’une bonne épaisseur. 

Séparez les blancs des jaunes, utilisez un batteur puis faites monter en neige les blancs avec une pincée de sel. 

Une fois qu’ils sont en neiges, continuez toujours de battre mais à une vitesse plus lente et ajoutez y le sucre.

Ajoutez ensuite les jaunes et pour finir la farine en pluie. 

Versez la préparation sans tarder dans le moule et enfournez pendant 20 min. 

Le gâteau dois être dorée, vous devez pouvoir planter un couteau et ne voir aucune trace sur celui ci prouvant ainsi que votre génoise est réussie. 

Pendant ce temps réaliser la crème comme pour ma recette de tiramisu mais a l’étape où l’on ajoute la mascarpone ajoutez les kinder Bueno que vous aurez mixer au préalable 

Ajoutez les blancs sans les casser et mettez au frais. 

Sortez le gâteau, démoulez et laisser refroidir. 

Coupez le en deux et garnissez le centre de crème. 

Réalisez une seconde génoise.

Ajoutez de la crème au centre de la deuxième génoise, couvrez le dessus de ma  première génoise de crème et superposez les deux génoises ensemble. 

 

Égalisez les bords avec un couteau afin de donner un rendu plus esthétique. 

 

Préparez le glaçage en faisant monter en chantilly la crème liquide entière.

 

Une fois ferme, ajoutez y la mascarpone, le sucre puis le chocolat. 

 

Enrobez le gateau avec le glaçage et laissez au frais 2h. 

Décorez en suite votre gâteau selon vos gouts ! Voici le mien : 

10 astuces : made in Pinterest !

 

Salut les amours,

On partage aujourd’hui 10 astuces de la vie de tout les jours. De quoi nous sauver la vie par moment où tout simplement pour s’amuser à tester. Toutes les astuces proviennent de Pinterest. Si vous ne connaissez pas Pinterest est un répertoire d’idées, d’astuces, de conseils et de recettes pour faire tout soi même ou trouver des bons plans accessible à tous ! J’aime beaucoup ce site car lorsque l’on veux faire un cadeau ou préparer quelques chose il suffit de taper ce que l’on désire et l’on trouve ! C’est ce qu’on appelle une vraie caverne d’Ali Baba.. Voici les astuces :

 

1. Vérifier qu’il n’y a pas eu de coupure de courant pendant un séjour en vacances et que la nourriture du congélateur peut être douteuse : Mettre de l’eau dans une tasse et la congeler, y déposer une pièce de monnaie, sur le dessus de la glace. Placez la tasse avec la pièce au congélateur. Si à votre retour la pièce n’est plus à la surface de la glace mais au fond, c’est que votre congélateur a été décongelé par une coupure ! 
2. Pour savoir si un œuf est toujours consommable il suffit de remplir un récipient d’eau, d’y ajouter du sel et de déposer l’œuf en question. Si celui ci reste au fond du récipient il est consommable, si celui ci flotte il vous est vivement conseillé de pas le consommer ! 
3. Pour lutter contre le calcaire de votre machine à laver : 1 litres de vinaigre blanc dans le bac à lessive puis laissez tourner à vide ! 
4. Pour arrêter le hoquet, il faut inspirer par la bouche, avaler sa salive deux fois et expirer par le nez . 
5. Si vous allez au restaurant asiatique mais que vous ne savez pas utiliser les baguettes pour manger, placez entre les deux baguettes le ressort d’une pince à linge puis mangez ! Il vous suffira de faire comme une pince à linge ouvrir puis attraper la nourriture. 
6. Si vous n’avez plus d’œuf pour une préparation sucré (gâteau, cupcake..) , vous pouvez les remplacer par : une demi bananes, 85 grammes de compotes de pommes, 60 grammes de yaourt nature ou 60 grammes d’huile d’olive.
7. Mettez de la laque sur un fil à coudre, une fois raidi il sera beaucoup plus facile d’y enfiler l’aiguille ! 
8. Frotter de l’huile d’olive sur son couteau avant de couper un oignon, vous empêchera de pleurer ou les mettre 15 minutes avant au congélateur. 
9. Avant de poser votre vernis, mettez de la colle blanche sur votre ongle, laissez sécher puis mettez votre vernis. Ainsi quand vous voudriez enlever votre vernis plus besoins de dissolvant ! Retirez simplement la couche de colle qui partira en même temps que le vernis
10. Pour éviter les grumeaux du mascara, trempez le 10min dans de l’eau chaude.

    Voila, j’espère que ces astuces vous rendront la vie plus facile !

     

    

 

Je me suis « beignets » dans l’huile au Brésil !

 

 

Hola mes floups !

Aux Antilles pour le carnaval, nous faisons des beignets le jour de Mardi Gras car c’est le dernier jour ou l’on mange gras et copieusement avant d’entamer la période religieuse du Carême qui consiste a jeûner et ce repentir pendant 40 jours jusqu’à Pâques.

Pour changer un peu de ma culture, je vous propose une recette de beignets brésilien qui a eu un grand succès auprès d’adolescents et d’une animatrice a l’église où j’enseignais le catéchisme, donc pour cet recette rien de plus simple, il vous faut :

2 œufs

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de levure chimique

Une petite tasse de lait

Un grand verre de farine

Rien de plus simple puisqu’il s’agit de mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Puis ajoutez la cuillère a soupe de levure et le lait.

Mélangez le tout.

Ajoutez en plusieurs fois la farine, la pâte dois accrocher au fouet mais ce détacher du bol.

Faites des boules de pâtes en vous aidant de deux cuillères puis faites frire.

Quand la couleur est dorée, vos beignets sont prêt !

Vous pouvez les rouler dans un sucre, de la cannelle et les déguster avec du Nutella !

Bon appétit !